【国民党陆军1945年伙食标准】
(1斤=600克.1斤=16两.1两=37.5克.1钱=3.73克)
中熟米:27两 蔬菜:1斤 肉类:一两四钱
豆类:一两四钱 油:六钱 盐:四钱
燃料:二十四两。
中熟米:1012.5克 蔬菜:600克 肉类:52.42克
豆类:52.42克 油:22.38克 盐:14.92克
燃料:900克
二战中，美国针对中国军队长期缺乏营养，体力较差，影响战斗力，由美国营养专家提出供给标准(每人每日发给):
大米:27.3盎司(850克)
蔬菜:11盎司(340克)
大豆:2.2盎司(70克)
花生:1.1盎司(35克)
肉类:1.1盎司(35克)
植物油:1盎司(30克)
盐:0.35盎司(10克)
燃料:29.43盎司(900克)
1盎司=31.1035g
1945年2月28日，蒋介石批准了这个标准。相继在贵阳、昆明、百色等军中试行。
【中国国民党军队腐败的“乞丐部队”】
物资短缺给补给带来困难，但军队中的腐败进一步恶化了士兵们的生存环境 。
即使是嫡系部队，士兵们也总是吃不饱，不光粮食，几乎所有的军需物资都很匮乏。
每人一支中正式步枪，军装每人一套，但长期不换发新军装，於是有的部队行军几个月後，军装破破烂烂，被叫做“乞丐部队”。一名摄影师拍摄的中国远征军通信兵，站在路边摇电话，他的军衣肩部和腰部缝着两大块补丁，即使这样，在背部还是有一个长长的裂口，裤子又肥又短，草鞋的鞋带勒着青筋暴露的脚，只有头上戴的钢盔和斜挎的印有“US”字母的绿背包，显示出这是一个军人，而钢盔和背包，无疑都是美国人配给的装备。
士兵们脚上的鞋也是自己打的。一名排长最重要的工作之一就是教新兵们学打草鞋，用绳子和破布条与麻草搓成的鞋耐穿，能走两个月，如果只用麻草，这样的鞋穿三四天就散了架。於是，中国远征军的士兵们在搜集战利品时，往往连死尸上的破布条也不放过。
亲身感受了军队中的腐败。
1943 年部队在保山驻防，准备渡江。战前分发物资，上好的美国进口卡其布制服，还有皮鞋、毛袜子，各种罐头。结果军需官给每人只发了六尺黄布。听说军需官串通一些长官把军队的物资倒卖到内地，大理的市面上就经常见到各种军队物资出售。整个部队的物资分配从不公开，完全暗箱操作，想得到好装备，就要给长官行贿。
美国人研究了中国军队的伙食分配制度后总结：
按照部队规章，每个士兵发给每天24盎司米，一份盐；每月一份全薪，如果全花在食物上，一个月可以买一磅猪肉。一个中国士兵靠这些配额可以很好地维持生活。
可是，事实上他们真正得到的仅仅是分配给他们的食物和钱的一部分， 因为长官们习以为常地为自己“克扣”很大一部分。结果是大多数国民党士兵营养不足。
士兵的命不如一条狗，另一种腐败看上去对士兵的伤害则不那麽致命，克扣军饷是军队中常见的腐败。
【共产党八路军的配给】
应该承认共产党军队当时从统帅到士兵大体能够同甘共苦。
抗战时期，国民党搞封锁，40年後停发八路军的军饷，毛借助了古代先贤的军队屯田的法宝，向军队提出了“自己动手，丰衣足食”的口号，在延安掀起了大生产运动，南泥湾的牛羊、南瓜、小米饭养壮了八路军战士，也伴着他们走上了抗日的战场。
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